Butikkerne fungerer helt normalt frem til den sidste uge, hvor vi så sælger ud med ekstra mange gode tilbud for at have så lille restlager tilbage som muligt, siger Jens Juul Nielsen, der er informationsdirektør i Coop, om den korte tid, som butikken Superbrugsen i Løgstør får til at sælge ud af varerne på hylderne.