31. januar · onkologisktidsskrift.dk
Europæisk studie: Bestemt svampestof i nogle fødevarer koblet med øget risiko for leverkræft
I det nye studie, der er udgivet i tidsskriftet PLOS One, har forskerholdet med dansk deltagelse anvendt data fra European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) og matchede spørgeskemaoplysninger om kostvaner med data på mykotoksin-forekomst fra European Food Safety Authority (EFSA).
Les artikkel