31. august · herningfolkeblad.dkIndehaver af Gastro 13 bliver lagt ned af lykønskninger: Men han har intet med nyt Herning-pizzeria at gøreLes artikkel
21. juni 2021AdresseendringGastro 13 ApSGastro 13 ApS flytter til ny adresse i Herning.Ny adresseSilkeborgvej 367400 Herning
14. juli 2020 · Herning FolkebladHernings nye mad- og vinsted: Bistro Centrale åbner i biblioteket i dagSidste år solgte han madhuset og ejendommen til Nicolaj Kjær Lauersen fra Gastro 13 og har siden brugt sine arbejdstimer på at drive Pedersbæk Vin & Gastronomi, hvor han importerer vin, som han sælger til restauranter, barer og vinhandlere. Les artikkel
1. mai 2020 · Herning FolkebladNyt spisested: Torben Pedersbæk overtager bibliotekscafeen og laver den om til en bistroSiden han sidste år solgte Madhuset Pedersbæk og ejendommen på Silkeborgvej til Nicolaj Kjær Lauersen fra Gastro 13, har han drevet virksomheden Pedersbæk Vin & Gastronomi. Les artikkel
7. februar 2018StiftelseGastro 18 ApSGastro 18 ApS stiftes i bransjen event catering.AdresseHøjskolevej 117400 Herning