Denne dag er hun afsted med 17 elever fra syvende klasse på Lundgårdskolen i Herning, og målet for turen er Jørgen Pedersens gård med 375 økologiske malkekøer lidt uden for Vildbjerg
Hvide sneakers gør sig ikke alt for godt i en stald, så de unge ifører sig, under stor fnisen og pegen fingre, hvide overtræksdragter og plastikfutter til skoene.