- Jeg kan lide at lave mad, og vi har vores egne opskrifter på tomatsovs, kødsovs, dej og vi bruger kun rigtig olivenolie - den der først har en blid smag i munden, og hvor smagen udvikler sig, når den kommer om bagest i munden, forklarer 33-årige Ünal Karaca.
19 års erfaring
Allerede som 14-årig begyndte han opvasker, og han har siden lavet pizzaer hos San Remo og Effes i Esbjerg samt i Blåvand.