Jacob Rosenstand Kunøe har været i direktionen for ERHVERVSPARKEN KONGEAAEN. VAMDRUP ApS siden 2022 og er desuden direktør i iku Development ApS og MJ Plastics ApS.
Consolidated Biosciences ApS offentliggjør regnskap for perioden 1. januar 2023 til 31. desember 2023. Jacob Rosenstand Kunøe eier 27,8% av virksomheten.