Bertram, professor, Inst. for Fødevarer, Aarhus Universitet
Lene Lange, professor, forskningsleder, Kemiteknik, DTU
Svend Christensen, professor, institutleder, Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet
Just Jensen, professor, Inst. for Molekylær Biologi og Genetik, Aarhus Universitet
Ejnar Schultz, direktør Innovation, SEGES
Iben Krog Rasmussen, stud. polit., medstifter og debatansvarlig i den fødevarepolitiske tænketank Frej