Og efter flere overvejelser frem og tilbage ender valget på malkegeder, dels fordi jeg ikke kunne købe de daværende mælkekvoter til komælk, men også fordi Søvind Mejeri (ostemejeri ved Horsens, red.) i samme ombæring efterspørger gedemælk til produktion af fetaost, forklarer godsejer Dorte Mette Jensen.