I forvejen er Gastronomiet en af de tre største aktører på frokostmarkedet og med bygningen af det nye køkken, der fordobler produktionskapaciteten, forventer jeg yderligere markant vækst med masser af mætte og tilfredse kunder, siger den nye bestyrelsesformand i virksomheden, Michael Ingemann, der tidligere har været hos konkurrenten Meyers.