3. juni 2022 · Bjerringbro Avis
Tre markeder og mulighed for at gøre en god handel
Senest er to af markedets populære stadeholdere, Æblemanden og Osteriet Hinge stoppet.
Les artikkel
OSTERIET HINGE A/SOPLØST EFTER KONKURS
OSTERIET HINGE A/SOPLØST EFTER KONKURS
2000
Stiftet
Kort fortalt
OSTERIET HINGE A/S blev etableret i 2000.
Nyheter
8. september 2021 · LandbrugsAvisen
Tidligere øko-formand har solgt sin gård: "Jeg er ikke overrasket over, at det tog to år"
Med argumentet om rettidig omhu satte Evald Vestergaard og hustru Erene Vestergaard for lidt over to år siden deres økologiske kvægbrug og dertilhørende økologiske gårdmejeri, Osteriet Hinge, til salg.
Les artikkel
16. desember 2020 · Vordingborg In
Ost til jul. Fast, skimlet, eksplosiv, cremet og ’uhyggelig’
Dertil kommer blåskimmelostene Thise Sort Grubé og Arla Unika Sirius og de hvidskimlede Frausing fra Osteriet Hinge samt Unikas Den Hvide Dame.
Les artikkel
13. desember 2020 · Netavisen Grindsted
Fast, skimlet, eksplosiv, cremet og ’uhyggelig’
Øverst til venstre Arla Unika Sirius (øverst t.v.), derpå Thise Sort Grubé og Osteriet Hinge Frausing.
Les artikkel
10. desember 2020 · Aarhus Update
Måltidets konge: Fast, skimlet, eksplosiv, cremet og ’uhyggelig’
Øverst til venstre Arla Unika Sirius (øverst t.v.), derpå Thise Sort Grubé og Osteriet Hinge Frausing.
Les artikkel
19. august 2020 · Fødevaremagasinet
Mejeri med markante holdninger
Osteriet Hinge (gårdmejeri) i Midtjylland blev tilknyttet i 2016.
Les artikkel
11. oktober 2019 · Maskinbladet
Mælk med mere umættet fedt kan blive et nyt specialprodukt
I samarbejde med mejeriselskabet Naturmælk og Osteriet Hinge ved Silkeborg er det lykkedes at differentiere en osteproduktion, så en del af ostene fik højere indhold af umættet fedt.
Les artikkel
3. oktober 2019 · RetailNews Danmark
Gourmetpris gik til smør, kaffeis, gedeost og måneost
I kategorien for bløde oste stod slutspurten mellem Arla Unikas Den Hvide Dame fra Troldhede Mejeri, Naturmælks Lille Tanghus fra Osteriet Hinge og gedeosten Tilia Mundo fra Tebstrup Gedeosteri, hvoraf sidstnævnte altså tog førstepladsen.
Les artikkel
1. oktober 2019 · Adresseavisen/Lokalavisen Syddjurs
Gourmetprisen 2019 til lokal gedeost
Tebstrup Gedemejeri vandt kategorien 'bløde oste'med sin halvfaste'Tilia Mundo gedeost', Slutspurten stod mellem Arla Unikas'Den Hvide Dame' fra Troldhede Mejeri og Naturmælks 'Lille Tanghus'fra Osteriet Hinge, men det måtte begge se sig slået på målstregen af den'Tilia Mundo' fra Tebstrup Gedeosteri, som mejeriet havde valgt at opstille i den bløde kategori til trods for ostens faste udtryk.
Les artikkel
15. juni 2019 · LandbrugsAvisen
Tidligere øko-formand har kvægbrug og osteri til salg - rettidig omhu
Sammen med to mejerister startede han og hustruen Erene i år 2000 det økologiske gårdmejeri Osteriet Hinge ved Kjellerup i Midtjylland.
Les artikkel
12. februar 2019 · Midtjyllands Avis
Michelin-mad fra Silkeborg
Også Wildfooding, Sejs, som leverer vilde planter, bær, rødder og svampe, Fiils Rødder, Funder Kirkeby, der leverer rodfrugter, Elling Grønt samt Osteriet Hinge i Kjellerup er Michelin-leverandører.
Les artikkel
10. desember 2018 · Jydske Vestkysten
Økologi hitter: Naturmælk sætter rekord
Ud over mejeriet ved Tinglev har Naturmælk siden 2015 også haft osteproduktion på Osteriet Hinge nord for Silkeborg, og planen er, at der også med tiden skal modne oste på Øllingegaard, der i øjeblikket kun producerer smør, mælk og yoghurt.
Les artikkel
22. november 2018 · Maelkeri tidende
Øko-pionerer sætter gård og osteri til salg
Som et af få danske mejerier har Osteriet Hinge – etableret i 2000 - dispensation til at producere ost af upasteuriseret mælk.
Les artikkel
21. november 2018 · Midtjyllands Avis
Øko-bønder sælger livsværk
Erene og Evald Vestergaard har sat deres økologiske kvæggård og Osteriet Hinge til salg for større millionbeløb
NØRSKOVLUND Det økologiske gårdmejeri, Osteriet Hinge og øko-kvægbruget på Tanghusvej i Nørskovlund, er sat til salg.
Les artikkel
21. november 2018 · Midtjyllands Avis
Video: Sådan laver de ost på Osteriet Hinge
NØRSKOVLUND Samme morgen, som køerne på gården er malket, bruges mælken i Osteriet Hinges produktion.Se videoen om det økologiske gårdmejeri i Nørskovlund, der nu er sat til salg.
Les artikkel
6. april 2018 · Midtjyllands Avis
Klar til mad og kunstmarked
Osteriet Hinge kommer med de lækreste ost.
Les artikkel
4. november 2017 · DR
Osteriet Hinge blev nævnt i DR
Les artikkel
22. august 2017 · Økologisk Landsforening
Prisuddeling i weekenden sætter fokus på børns madforståelse
Evald Vestergaard, Osteriet Hinge – økologisk mælkeproducent med eget ostemejeri og samtidig ”skolegård” for lokale skoler.
Les artikkel
10. august 2017 · Midtjyllands Avis
LOF Midtjylland parat med nyt program
Der bliver arrangeret besøg hos Osteriet Hinge, med rundvisning og med historien bag det...
Les artikkel
