29. august · vores-jelling.dkForfatteraften og vandring i Jelling: Oplev Vindelevskattens historieArrangementet starter med en dejlig vandring, hvor deltagerne følger Kong Rans rute fra Hopballe Mølle gennem skoven til Jelling. Les artikkel
26. august · ugeavisen.dkMikael skal servere for Margrethe: 'Jeg er selvfølgelig spændt på, hvad dronningen siger til menuen'Derefter følger grillet kylling fra Hopballe Mølle. Les artikkel
1. februar · fyens.dkI disse uger er der igen gourmetmad til spotpris: De her steder i Kolding kan du få tre retter fra 250 kronerHovedretten er stegt unghanebryst fra Hopballe Mølle og dertil variation af gulerødder, smørstegte rosenkål, pommes rissoles og sauce suprême, mens desserten er en panna cotta tilsmagt med økologisk vanilje fra Madagascar, lemoncurd og sprød karamel. 3 Volkerts Fylke Det her får du: Les artikkel
1. september 2023 · TV SydDet skal der ske under dronningens besøgI dag anvendes lokalerne blandt andet til skole, teatergarderobe, foreningslokaler og som spillested. quote Jeg løb op og ned ad gangen af begejstring, da vi fik beskeden Thomas Bay, teaterdirektør ved Fredericia Musicalteater Det er Hotel Fredericia, der står for menuen, som blandt andet byder på en hovedret bestående af ballotine af kylling fra Hopballe Mølle, kyllingebryst med fyld af trøffelsouffléfars, Pommes Anna, sauce calvados græskarpuré og romanesco ribs. Les artikkel
8. mai 2023 · JydskeVestkystenBrent afslører hemmelighederne bag Hopballes kendte kyllinger: Det allervigtigste sker om nattenBrent Christensen, ejer af Hopballe Mølle, er meget bevidst om produktionen af kyllingerne på Hopballe Mølle. Les artikkel
27. april 2023 · Ikast BrandeMotorklub havde igen succes med to løb i etIMK Veteranløbet kørte en lidt anden rute og kom over Vonge og Jelling og frem til en lille pause ved Hopballe Mølle. Les artikkel
24. april 2023 · Motor Sport DanmarkIkast og Omegns Motor Klub gentog succesen fra 2022 med et 2 løb i 1-arrangementIMK Veteranløbet kørte en lidt anden rute, og kom over Vonge og Jelling og frem til en lille pause ved Hopballe Mølle. Les artikkel
23. april 2023 · Motorsporten.dkIkast og Omegns Motor Klub gentog succesen fra 2022 med et 2 løb i 1-arrangementIMK Veteranløbet kørte en lidt anden rute, og kom over Vonge og Jelling og frem til en lille pause ved Hopballe Mølle. Les artikkel
11. april 2023 · Motorsporten.dkIkast og Omegns Motor Klub satser på at gentage succesen fra 2022 med to løb i etTuren fortsætter nu sydpå, omkring Hjortsvang Museum, Vonge, Jelling og frem til en lille pause ved Hopballe Mølle. Les artikkel
4. februar 2023 · Vejle Amts FolkebladVintervandretur fra Vejle til Jelling: Rans Togt byder på fyrreskovstilhed, Danmarks dybeste dal og en snas kulturarvI næsten 600 år har der været mølleri på Hopballe Mølle, der er en slægtsgård, som nu er ejet af familiens sjette generation. Les artikkel
24. august 2022 · Magasinet LivKylling med cremet sommergrøntKig efter dem fra Hopballe Mølle i køledisken. Les artikkel
10. juli 2022 · MigogAarhusStor sommerguide: Her spiser du lækkert i AarhusRillette af hvid fisk grillet toast | purløg | puffet glasnudler | ærteskud Skiver af Komfurs krydderstegte kalv æbler | baconcreme | mandler | karrypesto Stegt kyllingebryst fra Hopballe Mølle bagte gulerødder | ærter francaise | ærtepure | hønseskysauce Vanilje Panna Cotta saltkaramel | sprøde karamelflager | råmarineret rabarber Blåbærsorbet mørk chokolade | bærkompot | citron CF 38% Hvor: Les artikkel
7. juni 2022 · Food Supply40-års jubilar forbereder generationsskiftBrent Christensen, direktør for Hopballe Mølle, er ved at gøre klar til syvende generation i familievirksomheden. Les artikkel
9. mai 2022 · BørsenFemtakket stjerne til den nye bistro på EsplanadenHer kan nævnes hønsesalaten lavet med velfærdskylling fra Hopballe Mølle i en pikant dressing med sprødt skind og små tern af blegselleri samt økologisk roastbeef med pikante syltede agurker. Les artikkel
10. mars 2022 · JellingugeavisBrent drømte om at genskabe 'søndags-kyllingen, som vi kendte den fra gamle dage': Det er svært at sige Hopballe Mølle uden at sige kyllinger. Les artikkel
16. desember 2021 · FødevaremagasinetGourmet kødkvalitet fra ny gårdbutik og leverandørI sortimentet findes også kyllinger fra Hopballe Mølle, ænder, vildtkød, græsæg fra Bølling ved Egtved, diverse charcuteri, Arla Unikas oste og forskellige specialiteter. Les artikkel
22. september 2021 · LandbrugsAvisenBred enighed på konference: Ammoniakregler virker mod hensigtenKonference i DGI-byen satte spotligt på løsninger og dilemmaer i husdyrlovens regler om ammoniak og følsom natur Landmand og kyllingeproducent Brent Christensen, Jelling, tog onsdag turen til København for at fortælle, hvordan husdyrlovens firkantede regler om ammoniak og følsom natur betyder, at han risikerer at måtte opgive sin produktion af velfærdskyllinger og det planlagte generationsskifte af slægtsgården Hopballe Mølle, hvor han er 6. generation. Les artikkel
13. september 2021 · Fyens.dkVandt sidste år og nomineret igen i år: Gårdbutik dyster med de helt store om Goforlocal-prisenDe to andre nominerede er Mammen Ost og Deli samt Hopballe Mølle, der ud over kyllingeproduktion også har egen gård- og webbutik og restaurant. Les artikkel
21. juni 2021 · Vejle Amts FolkebladDina og Johnny overtager restauranten ved Hopballe Mølle: Men der er stadig kylling på menuenDet er ikke længere ejeren af Hopballe Mølle, der skal drive restauranten ved møllen. Les artikkel