”Med Carama Family Office som ny ejer, har vi fundet en ejer, som netop ikke er en stor hotelkæde, men mennesker som ønsker at udvikle hotellet med respekt for historien og vores personale, og som kommer med en vision og mulighed for at folde hotellets store potentiale yderligere ud til glæde for vores gæster,” lød det om salget fra Steen Sørensen, som sammen Sinne Sørensen havde ejet hotellet siden 2003.